Régime médical - Diététicienne à Saint-Pierre et Obernai

Arriver à bien s’alimenter n’est pas toujours facile lorsqu’on souffre d’une pathologie ou encore d’une intolérance à certains aliments. Face aux différentes contraintes alimentaires que vous impose votre organisme, il est pourtant possible de trouver des solutions et des alternatives pour manger correctement et avec plaisir.

Diététicienne-nutritionniste diplômée d’Etat, je mets en place avec vous un plan nutritionnel personnalisé, qui vous accompagnera dans l’amélioration de votre hygiène alimentaire quotidienne. Pour une consultation diététique, vous pouvez vous rendre à mes cabinets.

• Cabinet principal, au 1A rue Principale à Saint-Pierre
• Cabinet secondaire, au 85 rue de Sélestat à

L’accueil téléphonique est joignable du lundi au samedi, de 9h à 19h.
 

Les pathologies médicales

Il est nécessaire d’adapter son alimentation lorsqu’on souffre de certaines pathologies médicales. C’est notamment le cas des personnes atteintes de diabète, pour lesquelles la prise en charge diététique est essentielle afin d'assurer un apport nutritionnel équilibré et adapté. Les traitements et le régime alimentaire à adopter pour diabétique de type 1 ou diabétique de type 2, ne sont pas toujours les mêmes. Dans les deux cas, l’objectif du traitement est toutefois une normalisation de la glycémie. Je vous propose ainsi une alimentation adaptée à vos besoins, composé d’aliments variés. Le régime alimentaire du diabétique privilégiera la consommation de fruits, légumes, féculents, poissons… et limitera la consommation de produits sucrés, salés et gras. Pour les personnes atteintes d’un diabète de type de II présentant un surpoids ou une obésité, je propose un régime hypocalorique, en supprimant ou limitant les sucres rapides. Je vous orienterai également vers une activité physique adaptée.
Je prends également en charge les personnes souffrant de problèmes d'hypercholestérolémie, se traduisant par la présence en excès de choléstérol dans le sang. Quand il est présent en trop grande quantité dans le corps, le cholestérol est en effet à l'origine de la formation de plaques d'athérome (athérosclérose). Ces plaques de graisses s'accumulent sur la paroi des artères et les bouchent petit à petit. Différentes maladies peuvent alors apparaître en fonction des artères bouchées : angor ou infarctus du myocarde pour les coronaires, accident vasculaire cérébral pour les artères du cerveau, artérite oblitérante des membres inférieurs (AOMI) pour les artères des jambes.... Un régime alimentaire anti-cholestérol est ainsi indispensable pour arriver à un bon taux de choléstérol. En fonction de votre bilan diététique, nous mettrons en place un régime médical et un suivi diététique personnalisés pour vous permettre d'améliorer votre cholestérolémie. N’hésitez pas à me retrouver au sein de mon cabinet de diététique et nutrition à Saint-Pierre et Obernai pour bénéficier de mes conseils alimentaires.

L’anorexie mentale

Touchant 1 à 2% de la population, l’anorexie mentale est un trouble de l’alimentation qui se caractérise par le besoin obsessionnel de maigrir. Les personnes touchées luttent ainsi contre le besoin et le désir de s'alimenter, alors qu’elles sont déjà minces, voire maigres. Les signes et symptômes de l’anorexie mentale sont divers : peur obsessionnelle de grossir, disparition des règles, hyperactivité physique, dysmorphophobie (une perception corporelle déformée), etc. Ce combat acharné et permanent contre la prise de poids présente des dangers pour la santé : désordres physiologiques plus ou moins graves liés à l’amaigrissement (anxiété, dépression, repli sur soi, dépendances aux drogues ou à l'alcool, tendances suicidaires…), insuffisance cardiaque ou rénale, voire même la mort. La maladie affecte également toutes les sphères de la vie de la personne concernée (familiale, professionnelle, etc.). 

Ce trouble alimentaire doit être détecté et pris en charge au plus tôt pour éviter les complications. Je vous accueille au sein de mon cabinet de diététique et nutrition à Saint-Pierre et Obernai pour vous aider à surmonter ce type de pathologie. Mon rôle est avant tout d’éduquer la personne atteinte par cette maladie, afin qu’elle surmonte ses idées néfastes concernant la nourriture. Au cours de la première consultation diététique, je rappelle ainsi les besoins nutritionnels de l’organisme et confronte la personne anorexique à ses habitudes malsaines à travers des faits objectifs. Cette étape peut être difficile mais s’avère essentielle pour vaincre la maladie. Par ailleurs, il ne suffit pas de se remettre à manger normalement lorsqu’on est passé par une période de famine. J’accompagne la personne à retrouver une alimentation saine et équilibrée à travers un suivi diététique adapté.

Les allergies alimentaires

Les enfants comme les adultes ne sont pas épargnés par les allergies alimentaires. Pour les personnes concernées, certains aliments (gluten, arachide, lait…), ou encore des composants spécifiques, peuvent causer des réactions secondaires allant d’une simple rougeur jusqu'à un étouffement. Le seul moyen de lutter contre une allergie alimentaire est de bannir de son alimentation l’aliment allergène sous toutes ses formes.

Une prise en charge diététique est néanmoins nécessaire pour ne pas souffrir de carences. Diététicienne à Saint-Pierre et Obernai, je vous propose un régime alimentaire adapté en fonction de vos allergies (régime sans gluten ou autres), en utilisant l’équivalent de l’aliment à bannir pour apporter à votre organisme des apports nutritionnels suffisants. La prise en charge vise également à autonomiser la personne allergique, en l’aidant à déchiffrer les étiquettes alimentaires des produits qu’elle consomme et en l’orientant vers les boutiques spécialisées dans les produits dits « pour régime spécifique » : aliments sans lactose, sans arachide, etc.