Régime spécifique - Diététicienne à Saint-Pierre et Obernai

Une alimentation saine, équilibrée et adaptée à ses besoins est un atout majeur pour la santé. Diététicienne diplômée d’État, je vous aide à mener à bien votre projet nutritionnel. Je propose mon accompagnement aux sportifs voulant optimiser leurs performances, aux femmes enceintes soucieuses de leur santé et celle de leur bébé, ou encore aux parents souhaitant que leur enfant ou adolescent sépanouisse au mieux. Je propose également la mise en place de régime alimentaire du végétarien et du végan de sorte à vous éviter des carences alimentaires.

Pour toute consultation diététique, je vous accueille au sein de mes cabinets.

• Cabinet principal, au 1A rue Principale à Saint-Pierre
• Cabinet secondaire, au 85 rue de Sélestat à Obernai

L’accueil téléphonique est joignable du lundi au samedi, de 9h à 19h.

Les troubles de l’alimentation

Les troubles de l’alimentation (ou troubles du comportement alimentaire) désignent des comportements alimentaires anormaux, ayant des répercussions négatives, voire graves, sur la santé physique et mentale. Touchant surtout les femmes, ils débutent souvent à l’adolescence, une période particulièrement sensible. Les troubles de l’alimentation les plus fréquents sont l’anorexie, la boulimie et l’hyperphagie. Des facteurs biologiques, psychologiques, sociaux et environnementaux peuvent en être à l’origine.
Un accompagnement adapté est essentiel pour arriver à surmonter un trouble de l’alimentation. Diététicienne-nutritionniste, je suis formée pour prendre en charge ce type de pathologie. Après un diagnostic diététique, j’aide mes patients à réorganiser les bases de leur alimentation, en fonction de leurs goûts, mode de vie et objectifs respectifs, afin de les mettre sur le chemin de la réussite. Mon accompagnement et les conseils alimentaires que je délivre visent à vous aider à reprendre une alimentation normale et agréable, afin que vous repreniez réellement confiance en vous.

Le régime alimentaire du sportif

Quel que soit le sport que vous pratiquez (musculation, fitness, sport de combat, d'endurance, de contact etc.), ils demandent à la fois de la rigueur dans les entraînements mais aussi au niveau de l'alimentation. Celle-ci doit être strictement encadrée. Ainsi, certains aliments sont à favoriser, tandis que d'autres sont à banir. Diététicienne à Saint-Pierre et Obernai, je réalise avec vous un programme nutritionnel adapté au sport que vous pratiquez, pour vous permettre de vous donner à 100% lors de vos entraînements et lors de la pratique de votre sport. Une alimentation adaptée vous aidera également à récupérer plus vite et à limiter les risques de blessures et de fatigue. Je réalise également un programme nutritionnel spécifique pour les sportifs préparant des compétitions.
Pour les pratiquants de musculation particulièrement, je vous accompagne lors de vos périodes de prise de masse et lors de vos périodes de sèche. Une alimentation adaptée vous permettra de bien vous préparer à l’effort et ainsi acquérir un maximum de masse musculaire et en perdre un minimum durant les périodes de sèche. Mon aide vise à favoriser votre progression vers les résultats souhaités. J’interviens également auprès de jeunes sportifs professionnels développant des troubles du comportement alimentaire, du fait des exigences qu’ils s’imposent.
 

Le régime alimentaire de la femme enceinte

Chez les femmes enceintes, l’alimentation demande une attention particulière. En effet, votre alimentation durant la grossesse affectera non seulement votre santé mais également celle de votre enfant, et ce jusqu’à sa vie d'adulte. Pourtant, il n’est pas évident de savoir ce qui est bon ou non pour sa propre santé et celle du bébé. De plus, le corps de la femme subit des changements importants durant cette période, entraînant plus facilement une prise de poids. Cette dernière doit être encadrée et surveillée, pour un bon déroulement de la grossesse et de l’accouchement, mais également parce que votre poids conditionne aussi le poids de votre enfant. Une prise de poids trop importante augmente d’ailleurs le risque de diabète gestationnel.
Diététicienne-nutritionniste, je vous propose ainsi mon aide pour définir un régime spécifique, de sorte à couvrir vos besoins nutritionnels mais aussi ceux de votre bébé pour favoriser une croissance harmonieuse. Je vous indique la prise de poids recommandée en fonction de votre indice de masse corporelle (IMC) avant la grossesse. Je vous conseille également sur les règles d'hygiène et de conservation d’aliments afin de prévenir au maximum les risques d'infection. Mon accompagnement va même au-delà de l’accouchement, en vous conseillant sur l’alimentation adaptée pour obtenir le meilleur lait maternel lors de l’allaitement et pour faciliter votre perte de poids.
 

Le régime alimentaire de l’enfant et de l’adolescent

De nombreux enfants sont touchés par l'obésité ou le surpoids. L'obésité des enfants n'est pas seulement causée par des facteurs génétiques, mais est également due à une alimentation trop calorique, une sédentarisation excessive et la diminution de pratiques sportives. Or, ce problème a de grandes chances de persister une fois arrivé à l'âge adulte. Certains enfants peuvent également être confrontés à un rebond d’adiposité précoce, qui correspond à une remontée de la courbe d’IMC. Plus ce rebond est prématuré (avant 5-6 ans), plus le risque d’obésité est présent. La prise de poids est aussi fréquente chez les adolescents, surtout s’ils souffraient déjà de surpoids durant l’enfance. Cette période se traduit également par des besoins alimentaires importants, d'où la nécessité pour un ado de manger de façon équilibrée pour éviter une prise de poids trop importante.

Puisqu'il n'est pas évident de savoir si son enfant a un problème de surpoids, je vous propose un diagnostic en fonction de son IMC (Indice de masse corporelle). Combiné à son bilan diététique, il nous permettra de mettre en place un régime alimentaire et un suivi diététique adaptés pour amener progressivement votre enfant vers un poids stable. J’interviens également auprès d’enfants et adolescents souffrant troubles de l'alimentation (anorexie, boulémie), ou qui veulent tout simplement des conseils pour mieux manger au quotidien. De bonnes habitudes alimentaires dès l’enfance perdureront tout au long de leur vie.
 

Le régime végétarien et végan

Les végétariens excluent de leur régime les protéines d'origine animale de leur alimentation. Le plus souvent, ils choisissent ce mode d’alimentation pour des raisons éthiques, et notamment pour l’intérêt pour le bien-être animal, mais aussi pour des raisons environnementales ou encore des raisons de santé. Le régime végétarien et végan exclut ainsi la viande, le poisson, les fruits de mer et les œufs pour les remplacer par des protéines végétales telles que le soja, les légumineuses ou encore les céréales. Si un tel régime présente des avantages (prévention des pathologies cardiovasculaires, bon apport en fibres, maintien d'un poids santé plus facilement, etc.), il peut également présenter des risques de carences s'il n'est pas bien mené. Vous pourriez notamment être exposé à un risque de carence en fer, ou encore à un mauvais ratio d’Oméga-6/Oméga-3. L’apport de protéine à chaque repas est également essentiel, ainsi qu’un apport suffisant en vitamines B12 et en calcium.
Je vous propose ainsi mon aide pour mener à bien votre régime végétarien ou végan. Je vous aiderai dans la mise en place d’un régime diététique adapté et pour la composition d’assiettes de façon raisonnée, afin d’apporter à votre organisme tous les nutriments qui lui sont essentiels. Pour bénéficier de mes conseils alimentaires, n’hésitez pas à me retrouver à mon cabinet de diététique et nutrition à Saint-Pierre et Obernai.